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やまなみだより 月別アーカイブ(2013年5月)

八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記

田植え


今日、5月21日は晴天です!

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外は鳥のさえずり、虫の声。
特に、夜にはカエルの大合唱が始まります…

また最近になって出始めた山菜もちらほら…

ユキノシタ
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ワラビもたくさん。今はもう葉が開いてしまっているものが多いですが、時期を逃さずに
おいしくいただきました。

田んぼの作業も開始。センターでは、5月19日に田植えを行いました。
この日は農家からセンターに戻ってくるセンター入りの日で、午後から作業を行ないました。

学園生は、ほとんどの子が半袖と短パン姿。裸足でセンターの田んぼへと向かいました。
大小様々な田んぼ、合計3枚を終わらせました。

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作業の途中、ポツリポツリを雨が降り始めましたが、そのお蔭(?)か、みんなで協力して早く
終わせようという雰囲気に。作業もいつになくはかどったように感じました。

代かきに続いて、またもや学園生は泥だらけに・・・
しかし、これも貴重な体験です。

来週末には、畑の苗植えも始まります!
手をかけ、汗を流し、苦労を体験しながら食物を育て、収穫時には子どもたちに多くの喜びを
感じてほしいと思います。


14:17


ゴールデンウィーク(2)


親子作業が終わると、学園生だけで代かきをしました。

代かき.jpg

ゴールデンウィーク最終日にはディキャンプ!
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連休中は天気も良く、思いっきり外での活動を楽しむことができました。

ディキャンプでは、山菜を採ってきて、それを酢味噌和えにしたり、ふりかけにしたり、
味噌汁に入れたり天ぷらにしたりと工夫をして調理し、春の恵みをおいしくいただきました。

例年よりも寒い日が多いため、山菜が採れるか心配でしたが、豊富な種類の山菜を採ること
ができました。
まだまだこれから芽が出てくる山菜もたくさんあります。
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今回も、山村留学ならではの体験をたくさんすることができました。

さて、今日から再び農家生活が始まります。


11:00


ゴールデンウィーク(1)


ゴールデンウィークが終わり、入園のつどいから約一ヵ月が経ちました。
連休中は親子行事もあり、学園生は久しぶりの親との再会となりました。

山村留学生のゴールデンウィークはというと、行事が盛り沢山でした。

まずは、畑作業から始まりました。
畑.jpg

親子山菜採り
山菜取り.jpg

味噌仕込み
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先月作った味噌玉を砕いて麹と塩を混ぜ合わせました。


(2)に続く・・・


10:44





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