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やまなみだより 月別アーカイブ(2010年2月)

八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記

2日目は爺が岳スキー場で


2日目は爺が岳スキー場。同スキー場で開催される「大町市民スキー大会」に
エントリーしたのは、学園生18名、指導員・関係者3名、OB親子の3名。
学園生は、八坂と美麻の両分館から、他の人はオープン参加として出場しました。

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14:19


親子スキー1日目は鹿島槍スキー場で


今年の「親子スキー活動」は、2日目に、数名の子ども達がエントリーした
市民スキー大会が、「爺が岳スキー場」で開催されるため、例年とは違って
「鹿島槍スキー場」と「爺が岳スキー場」の2箇所で行いました。親御さんに
スキーの上達を見てもらったり、大会を応援してもらうことが出来て、子ども
達は喜んでいました。

中級班はこんな大勢いました  スキー大会に出場する子ども達

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13:39


売木学園生と交流しました


同じ育てる会の学園で、南信地区下伊那にある売木村から、学園生と地元生の
11名が来園しました。2月6日(土)、鹿島槍スキー場で学園ごとにスキー活動を
行いました。売木の子ども達は、夕方センターに到着すると、普段の生活班に
加わり、食事や掃除を一緒に行いました。
たった一晩だけでしたが、両学園の子ども達が交流する機会になりました。
総勢40人にもなりました

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12:51


権現山でクロカンスキーをしました


2月7日(日)、大町市内にある権現山(ごんげんやま:標高1223m)へクロカンスキー
をしに行きました。前日にふかふかの新雪が降ったことと、この日は天気が
良かったので、最高のクロカン日和になりました。
皆、自然のダイナミックなコースに大興奮し、冬の楽しさがまた一つ増えました。

権現山の頂上より ふかふかの雪を滑っています

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11:44


天気が良くても悪くてもスキー三昧


2月6日の活動は、大町市内の小中学生や保護者の方にアルペンスキーの参加を
呼びかけたところ、市内から11名(内、学園生が通う八坂小学校からは4名)が
集まりました。

翌日は学園生の希望者12名と指導者で、同スキー場でアルペンスキーをしました。
前日とうってかわっての晴天に恵まれ、ポカポカ陽気でした。前日に降り積もった
雪で、頂上ゲレンデでのコブ斜面が、フカフカの新雪コースになっていました。

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10:48


炭焼き作業(窯出し・灰かけ)をしました


(原木の)「窯出し・火入れ」の2日後に、今度は(原木の)「窯出し・灰かけ」を
しました。窯口を塞いでいた粘土と石をはがし、入口を開けると、窯の中は
高温が保たれているので、炎が赤々としていました。
取り出した直後の炭です  慎重に炭を取り出しています

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09:28


炭焼き作業(窯入れ・火入れ)をしました


もともと学園では、十数年前から炭焼き体験を行っていたのですが、炭焼き小屋が
古くなり3年前に農家の父さん方に協力して頂いて、センター池前に立派な窯を
建てました。建て替えて2回目の「炭焼き」です。かつて炭焼き職人だった受入農家
さんにも手伝って頂きながら行いました。木炭は燃料用ばかりでなく多方面で利用
でき、ここ最近、エコ生活や田舎暮らしなどで注目されています。
センターでは、木炭の中でも「堅い・火持ちがよい・煙が出ない」と優れた性能を
持っている「白炭」を作りました。
窯の中で原木を並べていきます

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18:03


薪割りをしました


1月31日(土)の午後、約10日間の農家生活を終えて、子ども達はセンターに
帰ってきました。早速、力がある中学生男子達は、センターの池前にある炭焼き
小屋前に集まり、原木の薪割りをしました。昨年12月に美麻地籍の山で切り出し
た原木を割って、炭焼き用にするためです。

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15:08


干し柿を食べました


昨年の11月22日に子ども達が作った「干し柿」。本来は、吊るした渋柿を何度も
揉んで、表面に白い粉がふくと良いそうですが、学園の干し柿は、干しっぱなし
に・・・。約8週間後の1月17日。この「干し柿」を取り込み、おやつに食べました。
柿のすだれです

どんな味なのか、子ども達は、恐る恐る口に入れると・・・
「甘〜い。美味しい!」と皆、大喜び。美味しい干し柿が出来上がりました。
美味しい干し柿ができました

保護者の来園時には、試食して頂こうと思っていますので、どうぞお楽しみに♪


12:20


寒干し大根を作りました


1月17日(日)、食文化体験として、信州の風物詩とも言われる「寒干し大根」を
作りました。「凍み大根」とも呼ばれていて、この地域では、冬の寒さを利用した
保存食として、昔から作られています。独特の触感で、いろいろな料理に使われて
います。

大根を吊るして完成です   これが「寒干し大根」です

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11:04





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