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やまなみだより 月別アーカイブ(2009年12月)

八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記

初滑りをしました


農家入り前に、スキーのミーティングや道具合わせなどの準備をして、
皆スキー活動を楽しみにしていたのですが、暖冬の影響で雪が降らず、
「年内のスキー活動はムリか・・・」と諦めていた矢先、活動直前に
寒波が来て、大雪となりました。

テルもこの大雪にはビックリ!

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12:07


大掃除をしました


12月13日(日)、毎日掃除している場所に加え、ゴミ箱洗い、窓拭き、全館暖房の下、
個室など、普段手の届かない場所が一人ひとりに割り当てられ、朝から大掃除に取り
掛かりました。

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20:32


2学期誕生日会


12月12日(土)の夜、クリスマス会を兼ねた「2学期誕生日会」を行いました。
今回の夕食メニューは「ハンバーグ」「「グラタン」など、いかにも「クリスマス&
誕生日会」というもの。皆大喜びで夢中になって食べ始め、すぐにお替りの列
が出来ていました。

ご馳走だ〜!
                                         
皆のお腹が満たされると、有志の出し物発表の時間になりました。出し物とは・・・

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18:19


新米&野沢菜漬け


12月10日夕食、この秋に収穫した新米(アキタコマチ)を食べました。
口に入れた瞬間、子ども達は「甘〜い」「美味しい!」と大喜び。

テーブルには、おかずの他に、2週間前に漬けた野沢菜も出ていました。
甘味があってホカホカの御飯と、塩味がきいた野沢菜漬の相性は抜群!
新米と野沢菜漬け  美味しい野沢菜漬け

あっという間にお釜が空になりました。何と40人で4.8升分のお米を食べ
きったのでした・・・。


00:03


炭焼きの原木切り出し


 八坂美麻学園では、冬になると炭焼きをします。12月6日(日)、みんなで山に行き、1月〜2月に行う炭焼きのための木を切り出しました。
 林業に携わる地元講師に指導を依頼し、昔ながらのノコギリによる切り出しと、チェーンソーによる切り出しを行い、トラック2台分の木を運び出しました。

鋸での切り出しに挑戦

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08:43


信州名物「野沢菜」を漬けました


11月23日(月)農家生活中なので、子ども達は朝からセンターに集合し、
冬の風物詩であり、信州名物の「野沢菜漬け」を行いました。
今年も農家さんから頂いた立派な野沢菜を使って漬け込みました。

野沢菜を洗っています 4樽で75Kg漬けました

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10:59





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